A Teggiano arriva il Babà più grande del mondo: 180 cm di altezza, 340 litri di rum e oltre 1200 uova per sfidare il Guinness World Records. Lo riporta InfoCilento. L’impresa, firmata dal Delegato Provinciale della FIPGC Domenico Manfredi, con la partecipazione straordinaria del Presidente della Federazione Matteo Cutolo e del suo staff, rappresenta una sfida senza precedenti nella storia della pasticceria.
Babà gigante a Teggiano: 180 cm e 340 litri di rum per il Guinness World Records
La suggestiva Piazza Medievale si prepara ad accogliere un evento unico nel suo genere: sabato 13 settembre 2025, alle ore 18:00, verrà presentato al pubblico il Babà più grande del mondo, con l’obiettivo di entrare nel Guinness World Records. L’impresa, firmata dal Delegato Provinciale della FIPGC Domenico Manfredi, con la partecipazione straordinaria del Presidente della Federazione Matteo Cutolo e del suo staff, rappresenta una sfida senza precedenti nella storia della pasticceria: il Babà sarà realizzato in un unico stampo, senza assemblaggi, combinando tecnica, passione e precisione millimetrica. I numeri dell’impresa dolciaria parlano da soli:
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170 kg di impasto a crudo
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520 kg di peso finale dopo la bagna al rum
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180 cm di altezza e 80 cm di diametro
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Oltre 1200 uova, 80 kg di farina, 32 kg di burro, 2,5 kg di lievito
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340 litri di bagna al rum
“Vogliamo portare il nostro dolce simbolo a un livello mai visto prima. Sarà una festa per tutta la comunità”, ha dichiarato il pastry chef Domenico Manfredi. La verifica ufficiale del record sarà eseguita da un notaio secondo i criteri del Guinness World Records, per certificare l’autenticità dell’impresa. Un’occasione che unisce tradizione, spettacolo e passione per la pasticceria, trasformando Teggiano in un palcoscenico internazionale per un dolce che punta a entrare nella storia.
