Controlli a tappeto lungo la Costiera Amalfitana e un intervento deciso a Maiori, dove i Carabinieri del NAS hanno disposto la sospensione immediata di un’attività di panificazione. Il provvedimento è scattato a seguito delle pesanti irregolarità igienico-sanitarie riscontrate all’interno del laboratorio e delle aree di lavorazione.
Le irregolarità riscontrate durante l’ispezione
Il controllo ha evidenziato condizioni non conformi alla normativa vigente, tali da compromettere la sicurezza degli alimenti e la tutela dei consumatori. Le violazioni riguardano la gestione degli ambienti, delle attrezzature e dei processi produttivi, con carenze che hanno richiesto un intervento immediato per evitare rischi alla salute pubblica.
Sospensione dell’attività e obbligo di adeguamento
A seguito delle irregolarità accertate, il panificio è stato sospeso fino alla completa risoluzione delle criticità indicate dai Carabinieri del NAS. Il titolare dovrà provvedere agli adeguamenti strutturali e igienici richiesti, oltre alla corretta sanificazione degli spazi, prima di poter riaprire al pubblico.
Tutela dei consumatori e controlli continui
L’operazione rientra in un più ampio piano di verifiche lungo la Costiera, volto a garantire il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare. I NAS ribadiscono l’importanza di mantenere elevati standard igienici, soprattutto nelle attività destinate alla produzione di alimenti di largo consumo come il pane.