Il panificio di Maiori, nel cuore della Costiera Amalfitana, ha riaperto ufficialmente dopo la sospensione imposta dai NAS a fine novembre. La chiusura, avvenuta il 28 novembre, non riguardava la qualità dei prodotti o la sicurezza alimentare del pane, ma una serie di rilievi tecnici che richiedevano un intervento immediato.
Le irregolarità riscontrate dai NAS
Durante l’ispezione erano state rilevate alcune criticità di natura strutturale:
- tre porte mancanti nei locali destinati ai servizi igienici;
- due staffe in legno da sostituire;
- la base dell’impastatrice da ripristinare e pitturare, poiché risultava usurata e scrostata.
Indicazioni precise, mirate a riportare i locali alla piena conformità normativa.
Riapertura dopo gli adeguamenti
Completati i lavori richiesti e verificata la piena regolarità degli ambienti, l’attività ha potuto riaprire le sue porte alla clientela. Una notizia accolta con soddisfazione dai residenti e dagli stessi operatori, che hanno ribadito il loro impegno a garantire un servizio sicuro e di qualità.
