Il mondo della cucina è sotto shock per la morte dello chef Vittorio Fusari. 66 anni, da tempo era ricoverato in ospedale dopo un principio di infato.
Morto lo chef Vittorio Fusari: aveva 66 anni
Fusari era lo chef di uno dei ristoranti più conosciuti di Bergamo, il Balzer, e da tempo si trovava ricverato all’ospedale di Chiari per un principio di infarto.
Una vita per la cucina
Originario di Iseo, aveva mosso i primi passi nel 1981 all’osteria Il Volto di Iseo, che lui stesso aveva fondato, e poi al ristorante Le Maschere, fino al 1995, fino all’esperienza alla Dispensa Pani & Vini di Torbiato di Adro.
