È stata presentata oggi, 19 novembre, al Teatro Regio di Parma la Guida MICHELIN Italia 2026: scopriamo tutte le eccellenze della ristorazione nella provincia di Salerno e in tutta la Campania.
Presentata la Guida Michelin 2026: tutte le eccellenze della ristorazione in provincia di Salerno
L’edizione numero 71 della Guida comprende 394 ristoranti stellati in totale, dei quali 25 nuove entrate: 22 ristoranti con una Stella, 2 ristoranti due Stelle e una novità tre Stelle che porta così a 15 i ristoranti con tre Stelle in Italia.
Ecco i ristoranti della provincia di Salerno che entrano nella Guida Michelin 2026:
- Amalfi – Sensi
- Amalfi – La Caravella dal 1959
- Amalfi – Glicine
- Amalfi – Alici
- Baronissi – Cetaria
- Conca dei Marini – Il Refettorio
- Eboli – Il Papavero
- Furore – Bluh Furore
- Paestum – Tre Olivi
- Paestum – Le Trabe
- Positano – Zass
- Positano – Li Galli
- Praiano – Un Piano nel Cielo
- Ravello – Rossellinis
- Ravello – Il Flauto di Pan
- Vietri sul Mare – Volta del Fuenti by Michele De Blasio
Tutti i ristoranti stellati in Campania
In Campania vi sono ora 40 ristoranti con una Stella, 7 ristoranti con due Stelle e un ristorante con 3 Stelle. Di seguito l’elenco completo dei ristoranti stellati in Campania nella Guida Michelin Italia 2026.
- Amalfi – Sensi
- Amalfi – La Caravella dal 1959
- Amalfi – Glicine
- Amalfi – Alici
- Ariano Irpino – Maeba Restaurant
- Bacoli – Caracol
- Baronissi – Cetaria
- Capri – Le Monzù
- Conca dei Marini – Il Refettorio
- Eboli – Il Papavero
- Forio – Isola di Ischia – Umberto a Mare
- Furore – Bluh Furore
- Gragnano – O Me O Il Mare
- Lacco Ameno – Indaco
- Marina del Cantone – Taverna del Capitano
- Massa Lubrense – Relais Blu
- Napoli – ARIA
- Napoli – Veritas
- Napoli – Il Ristorante Alain Ducasse Napoli
- Nola – Re Santi e Leoni
- Paestum – Tre Olivi
- Paestum – Le Trabe
- Pompei – President
- Positano – Zass
- Positano – Li Galli
- Praiano – Un Piano nel Cielo
- Ravello – Rossellinis
- Ravello – Il Flauto di Pan
- Sant’Agata sui Due Golfi – Don Alfonso 1890
- Sant’Agnello – Don Geppi
- Somma Vesuviana – Contaminazioni Restaurant
- Sorrento – Il Buco
- Sorrento – Terrazza Bosquet
- Sorrento – Lorelei
- Squille – Marotta
- Telese Terme – La Locanda del Borgo
- Ticciano – Cannavacciuolo Countryside
- Vallesaccarda – Oasis – Sapori Antichi
- Vico Equense – Antica Osteria Nonna Rosa
- Vietri sul Mare – Volta del Fuenti by Michele De Blasio
I nuovi due e tre stelle in Italia
Il nuovo ristorante italiano con 3 stelle è «La Rei Natura» di Michelangelo Mammoliti a Serralunga d’Alba (Cuneo). Gli altri 14 ristoranti italiani della guida 2025 con 3 stelle sono stati confermati per il 2026.
Passano da una a due stelle Michelin il ristorante «Famiglia Rana» di Oppeano (Verona), chef Francesco Sodano, e «I Tenerumi» dello chef David Guidara a Vulcano (Messina).
