Il 27 e 28 ottobre 2025 il campus della Carpigiani Gelato University di Bologna ospiterà la seconda Semifinale Italiana del Gelato Festival World Masters, il torneo internazionale che celebra l’eccellenza dell’arte gelatiera con partner d’eccezione come Carpigiani e Sigep. In gara ci saranno 75 maestri gelatieri selezionati dopo due anni di competizioni e più di 500 partecipanti provenienti da tutta Italia.
I gelatieri salernitani in gara
La provincia di Salerno sarà rappresentata da quattro professionisti del gusto, ciascuno con una creazione originale:
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Vera Donnabella – Gelateria San Salvatore di Capaccio Paestum con Gelato ai frutti del Cilento: yogurt al latte di bufala, more e lamponi locali, crumble di frutti rossi.
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Simona Lettieri – Gelateria Neve di Vallo della Lucania con L’orientale: gelato al cioccolato bianco e yuzu.
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Alessandro Lullo – Sandro Gelateria di Casal Velino con Italì: sorbetto all’acqua di pomodoro con basilico.
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Antonio Odierna – Gelatosolo di Roccapiemonte con Monster: gelato gastronomico con scarola, uvetta sultanina, pinoli e crostino di pane.
Verso la finale italiana 2026
I concorrenti che si distingueranno a Bologna accederanno alla Finale Italiana del Gelato Festival World Masters, prevista a Sigep 2026 di Rimini, l’evento internazionale di riferimento per gelateria, pasticceria e panificazione.
Attualmente le regioni più rappresentate sono Campania (15 gelatieri) e Sicilia (13), seguite da Calabria, Emilia-Romagna e Lazio.
Un evento dal respiro internazionale
Il Gelato Festival World Masters, nato a Firenze nel 2010, è oggi il principale campionato mondiale dedicato al gelato artigianale, con tappe in Europa, Stati Uniti e in tutto il mondo. L’edizione 2022-25 celebra 16 anni di storia e tradizione, confermandosi come una vetrina unica per i talenti del settore e per la valorizzazione della cultura del gelato italiano.