Per molti il nome “crema alla nocciola” coincide con Nutella, simbolo internazionale del marchio Ferrero. Il mercato, tuttavia, offre numerose alternative. Per questo Altroconsumo ha condotto un’indagine su 14 prodotti presenti nei supermercati italiani, stilando una classifica che prende in considerazione qualità, composizione ed esperienza di consumo.
Creme alla nocciola, la classifica di Altroconsumo
Secondo l’associazione, le creme alla nocciola non sono tutte uguali. A fare la differenza sono principalmente tre aspetti:
- Percentuale di nocciole, che varia dal 12 al 45% nei prodotti in commercio, fino alle creme 100% nocciole, più caloriche ma con meno zuccheri;
- Aggiunta di oli, in particolare palma o girasole, quest’ultimo considerato più valido dal punto di vista nutrizionale;
- Assenza di ingredienti di origine animale, caratteristica delle cosiddette “creme veg”, adatte sia a vegani sia a chi è intollerante al lattosio.
Altroconsumo consiglia di privilegiare le creme con meno grassi aggiunti, una maggiore quantità di cacao e nocciole, e un’indicazione chiara dell’origine delle materie prime.
Come sono state testate
La valutazione è stata effettuata su tre parametri:
- Etichette (10%), per leggibilità e completezza delle informazioni;
- Composizione (50%), considerando la qualità degli ingredienti e i valori nutrizionali;
- Prova di assaggio (40%), con giudizi anonimi espressi da un panel di consumatori su gusto, odore, aspetto e consistenza.
La classifica
All’ultimo posto (14°) si piazza la crema alle nocciole e cacao con granella di biscotto Dolciando (Eurospin), con un punteggio di 37/100. Poco sopra, con valutazioni tra 45 e 48/100, si collocano la Valsoia 100% vegetale, la Riso Scotti sì con riso, la crema Conad e la Nutella plant based di Ferrero.
In nona posizione la Lindt nocciole (51/100), mentre la Nutella tradizionale si ferma al sesto posto con 54/100, insieme alla crema Selex e davanti alla Pan di Stelle (53/100).
Nella top 5 spiccano:
- 5° posto: Crema spalmabile S.Z. (56/100);
- 2° posto ex aequo: Nocciolata bio dark senza latte e Nocciolata bio l’originale (Rigoni di Asiago) e Novi Cremanovi, tutte con 60/100;
- 1° posto: Crema fondente Zaini Emilia, con 62/100 e valutazione “qualità buona”.
Il test di Altroconsumo conferma quindi un mercato sempre più competitivo, dove Nutella non è più l’unico riferimento, lasciando spazio a prodotti alternativi che, per composizione e gusto, riescono a conquistare il podio.
