Con grande entusiasmo la città di Battipaglia ha ricevuto il riconoscimento “Città del Formaggio 2025”. La serata si è svolta nell’ambito della manifestazione “Tipico Battipagliese” presso la Villa Comunale di via Clarizia.
Battipaglia, premiata come “Città del Formaggio 2025”
Con la presenza della Sindaca Cecilia Francese l’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi – ha ufficialmente consegnato alla Città di Battipaglia la targa di “Città del Formaggio 2025”, un titolo che celebra la qualità, la tradizione e l’innovazione delle produzioni casearie del territorio.
I premi
Sono stati premiati giovani produttori battipagliesi, nipoti del Cavaliere Vincenzo Citro, pioniere della trasformazione casearia locale. Il loro progetto si chiama “Omaggio al Formaggio” brand creato dai tre fratelli Citro: Vincenzo, Stefano e Marco e rappresenta il perfetto equilibrio tra eredità familiare e innovazione di qualità.
Un altro momento emozionante è stata la consegna di un riconoscimento allo chef emergente Massimiliano Costa, conosciuto come Max dei Fornelli, che si sta distinguendo per la sua capacità di trasformare le eccellenze del territorio in piatti creativi, autentici e profondamente identitari.
Inoltre è stata consegnata una targa al Consorzio di Tutela della Mozzarella Dop Campania alla d.ssa Evelina Iemma delegata dal Consorzio.
