Antonio Ventieri, premiato come Miglior Panettone Tradizionale d’Italia 2024, finalista alla selezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone 2026 al SIGEP di Rimini. Lo riporta InfoCilento.
Antonio Ventieri in finale alla Coppa del Mondo del Panettone: selezione italiana al SIGEP 2026
Il pasticcere artigianale Antonio Ventieri, premiato nel 2024 come Miglior Panettone Tradizionale d’Italia, è tra i finalisti della selezione italiana per la Coppa del Mondo del Panettone, competizione che raduna i migliori maestri pasticceri del Paese. La finale nazionale si svolgerà a gennaio 2026 all’interno del SIGEP di Rimini, tra i più importanti eventi internazionali dedicati al settore dolciario. La gara, ideata dal Maestro Giuseppe Piffaretti, prevede due categorie: panettone tradizionale e panettone al cioccolato.
L’evento segna anche l’avvio della collaborazione tra SIGEP WORLD e la Coppa del Mondo del Panettone 2026, un progetto internazionale finalizzato a promuovere la cultura del panettone tramite formazione, masterclass, eventi e selezioni nazionali e internazionali. Ventieri commenta con entusiasmo: “Essere tra i finalisti della selezione italiana è un grande onore. Il panettone richiede precisione, dedizione e studio costante. Questo risultato nasce dal rispetto delle materie prime e dalla volontà di raccontare una pasticceria autentica e contemporanea.” La finale nazionale selezionerà i pasticceri che accederanno alla prestigiosa finale mondiale, in programma a novembre 2026.
