Si chiude sabato 23 agosto la decima edizione della Festa della Cipolla di Vatolla, evento che negli anni si è affermato come appuntamento di riferimento per la valorizzazione del territorio cilentano, unendo cultura, riflessione e gastronomia. La serata conclusiva prenderà il via alle ore 20:00 nel borgo di Vatolla, frazione di Perdifumo, con un programma ricco di iniziative.
Vatolla, gran finale per la decima edizione della Festa della Cipolla
La manifestazione, patrocinata dal Comune di Perdifumo, dalla Regione Campania, dalla Provincia di Salerno, dal Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e dalla Comunità Montana Alento-Monte Stella, è stata sostenuta nel corso degli anni dalla Scabec.
Alle ore 21 si terrà un incontro dedicato all’innovazione sociale, con l’intervento di Luigi Corvo, ricercatore universitario ed esperto di sviluppo sostenibile e attivismo civico. La testimonianza offrirà spunti sul ruolo dei territori e delle comunità come motori di cambiamento e coesione sociale. A moderare sarà il giornalista Nicola Nicoletti.
A seguire, spazio alla cerimonia di consegna del Premio Onion Vatolla 2025, riconoscimento simbolico che ogni anno celebra figure impegnate nella valorizzazione delle identità locali. L’edizione di quest’anno premierà lo chef umbro Daniele Binario, classe 1993, che ha maturato esperienze tra Bruxelles, Valence e l’Italia e oggi è Resident Chef del ristorante Ficheria di Santomiele, a Prignano Cilento. La sua filosofia culinaria si fonda sulla ricerca della materia prima e sull’uso dei prodotti del territorio, con un approccio che coniuga tradizione e innovazione.
Il premio sarà consegnato dal presidente del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, Giuseppe Coccorullo, e realizzato dall’artista Nicola Craba nell’officina Ceramì di Paestum.
Durante la serata sono previsti anche due riconoscimenti speciali: a Barbara Di Maio, fotografa autrice della mostra Chianda e ‘Ndrezza, dedicata al ruolo delle donne nella coltivazione della cipolla di Vatolla, e allo stesso Luigi Corvo per il suo impegno nel dialogo tra ricerca, innovazione e comunità.
Non mancherà l’accompagnamento musicale, con le esibizioni dei Sibbenga Sunamo e degli Ascarìa. Gran finale con Fabula Noctis, uno spazio di musica e parole che vedrà la partecipazione del dj Alex Catino.
«Questa edizione della Festa della Cipolla ha dimostrato ancora una volta quanto il nostro borgo sappia unire tradizione, cultura e futuro – ha dichiarato Angela Marzucca, presidente dell’Associazione Cipolla di Vatolla – Il Premio Onion vuole essere un messaggio di gratitudine e di speranza, un riconoscimento a chi contribuisce con il proprio lavoro a dare valore alle comunità e ai territori».
