Tra le sorprese più gustose del sontuoso matrimonio tra Jeff Bezos e Lauren Sánchez, celebrato a Venezia, c’è anche un pizzico di dolce eccellenza dalla Costiera Amalfitana: a firmare i dessert serviti agli oltre 200 invitati è stato il celebre maestro pasticciere di Minori Sal De Riso. Ma la parte più sorprendente è che lui non ne sapeva nulla.
I dolci di Sal De Riso al matrimonio di Jeff Bezos: “Non sapevo fossero per lui”
A svelare l’aneddoto è stato lo stesso De Riso: “E stato veramente una grande sorpresa. In realtà l’ho saputo dalla Rai, cioè dalla trasmissione ‘La vita in diretta’: mi hanno telefonato per dirmi ‘Ma hai fatto i dolci per Bezos?’, perché io non ne sapevo nulla…”
Tutto è nato da un ordine riservatissimo fatto tre settimane fa da Fabrizio Mellino, chef tre stelle Michelin del ristorante “Quattro Passi” di Nerano, scelto per curare l’intero banchetto di nozze. Mellino ha commissionato mille porzioni tra pasticceria mignon, dolci al bicchiere e monoporzioni iconiche come la Delizia al limone e la Ricotta e pere.
L’ordine è partito con la massima discrezione, senza mai rivelare l’identità dei destinatari, per volere della macchina organizzativa blindata che ha avvolto ogni dettaglio delle nozze del fondatore di Amazon.
La stupore di De Riso
“Io non ero al corrente di nulla, ho solo fornito i dolci a uno chef tristellato che me li ha chiesti…certo l’ordine era imponente, ma non avevo davvero immaginato che fossero per Bezos. Del resto di matrimoni importanti a livello numerico ne facciamo diversi. La famiglia Mellino semplicemente non poteva dirmi nulla prima che tutto fosse ufficiale, perché c’erano accordi di massima riservatezza”. ha dichiarato Sal De Riso in una intervista a Cookist.
